Koken met aanbiedingen: Rijstnoedels met curry groenten

Deze maand* zijn de nieuwe rijstnoedels en de kruidenpasta's van Fair Trade Original met 15% in de aanbieding. Met deze aanbieding heeft Fair Trade Original een lekker pittig recept bedacht: Rijstnoedels met currygroenten.


Ingrediënten

  • 5 el (kokos)olie
  • 300 g kip(dij)filet in stukjes gesneden
  • 2 venkelknollen in reepjes gesneden
  • 200 g in stukjesgesneden groene aspergetips
  • 2 el verse gehakte platte peterselie
  • 1 pak Rijstnoedels (zilvervlies of wit) van Fair Trade Original
  • 2-3 el Groene Curry Kruidenpasta van Fair Trade Original
  • 1 el Honing van Fair Trade Original
  • Sambal Badjak van Fair Trade Original

Bereidingswijze

  1. Bereid de rijstnoedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Verhit twee eetlepels (kokos)olie in een wok en voeg naar smaak de curry en de honing toe. Bak hierin kort de kipstukjes.
  3. Halveer de venkelknollen, verwijder de harde kern, snij de venkel in reepjes en voeg het toe aan de kipstukjes. Bak alles enkele minuten en voeg dan de aspergetips toe. Bak tot de groenten beetgaar zijn.
  4. Verhit in een andere pan de overige (kokos)olie en bak hierin kort de rijstnoedels.
  5. Voeg sambal naar smaak toe.
  6. Meng het kipgroentenmengsel met de noedels en garneer met de grof gehakte peterselie.

Eet smakelijk!

File 10831File 10826File 10828File 10827